こんにちは、嫁です。
今日も旦那さんに代わりまして、ブログ更新です。
どうぞよろしくお願いします！
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最近、金曜、土曜とワインを飲むことが増えました。
日曜に飲むと・・・。う～ん。困ったことに、月曜にひびきます。
金曜なので冷蔵庫にあまり食糧がないのですが、何とかワインに合わせご飯を作りました！
今日のメニュー、白ワインなら、まぁ合うかなぁ・・。
というわけで、本日のワインはコチラ！！
Simonnet-Febvre Chablis Millesime 2009
（シモネ・フェブル シャブリ ミレジム 2009）
香りは、リンゴ系！果実味を感じます！
う～ん、エビと合うかなぁ、心配です。
お味は・・。
うんうん、イイ感じです！
きれいな酸味にあふれています。
さてさて、旦那さんのワインメモ！
・色：淡いイエローで、均一で澄んでいる。
・アロマ：青リンゴ、グレープフルーツ系。少し蜜のニュアンス。
・味：クリスプ。酸味が前面で、ミネラルはあまり感じない。青リンゴの果実味があるが、甘くはなく、アフターは7、8秒。
ちなみに、ごはんとの相性はいずれも問題なしでした！よかった～。
マリアージュと言える相性ではないですが、一切喧嘩もしませんでした！
でもエビにはレモンかけたら、絶対ぴったりだったなぁ。
ワインの酸味とマッチしたはず！
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【本日のワイン】☆☆☆
Simonnet-Febvre Chablis Millesime 2009
（シモネ・フェブル シャブリ ミレジム 2009）
【本日のメニュー】
・エビのガーリックソテー
・ブロッコリーの生ハム蒸し煮
・チーズ風味の焼きおにぎり
