LOG of DINNER & WINE

2012年6月11日月曜日

パリスの審判で勝利したワインの作り手

こんにちは、嫁です。
旦那さんに変わりまして、ワインレポート過去分更新中です！

今日は7月15日なので、今回は１カ月前のワイン。
う～ん・・。そろそろ記憶が怪しくなってきましたが、頑張ってレポートします！
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日本にいるころはアメリカワインを飲むことは少なかったのですが、
こちらに来てからは、アメリカワイン、割合すっごく増えました。

私はワイン自体素人ですが、旦那さんもアメリカワイン、あまり詳しくない模様。
でもそんな旦那さんでも興味を示していた一つが、コチラ。

Ridge 2009 California Sonoma County Three Valleys
（リッジカリフォルニアソノマカウンティスリーヴァレーズ）

なんでも、パリスの審判で勝利した作り手とのこと。

アロマは、赤い果実系の香り。
味は、果実味があり、タンニンは柔らかく飲みやすい。複雑さはあまりない印象。

タイプとはちょっと違ったかなぁ。でもそれなりにおいしかったです。
旦那さんは割と好きだったみたい！

お値段も20ドル弱！と普段飲みにはいい感じ。
フレッシュな果実味と、コクのあるワインをお探しの方に、お勧めしたいと思います！

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【本日のワイン】☆☆☆+
Ridge 2009 California Sonoma County Three Valleys
（リッジカリフォルニアソノマカウンティスリーヴァレーズ）

【本日のメニュー】
・鶏肉の赤ワイン照り焼き
・肉みそ　ちぎりキャベツ添え
・付け合せパスタ

2012年6月10日日曜日

久々のヒットワイン！サヴィニーレボーヌ

こんにちは、嫁です。
旦那さんに変わりまして、ワインレポート過去分更新中です！

今回は１カ月前のワインですが・・。
おぉ！写真を見ると思い出してきました！
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魚！魚！魚！
おいしい魚が食べた～い！

というわけで、何とかマグロをゲットし、マグロの竜田揚げ風にしました！

マグロなら赤いし！ということで、今回のワインはこちら！

Patrick Javillier Savigny-les-Beaune Serpentieres Premier Cru 2009
（パトリック・ジャヴィリエサヴィニーレボーヌ　レセルパンチエール　プルミエクリュ 2009）

アロマは、ほのかに赤い果実系。
味は、ミネラル感があり、酸がきりっとしていて丹精な味。
けれど、ボリューム感があり、奥行きを感じます。

おいしいです！
このワイン好きです！！

普段は一杯くらいしか飲まないのですが、この日は三杯いきました！！

しかしー！
マグロの竜田揚げと合わない！！！！

魚臭さが～！！
マリアージュ、大失敗です・・。

悲しい・・・。
でもお値段35ドルくらいだったので、リベンジ可能です！

旦那さん曰く、ちょっと若かった～、ということなので、
リベンジはもう数年先になりそうです。

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【本日のワイン】☆☆☆☆
Patrick Javillier Savigny-les-Beaune Serpentieres Premier Cru 2009
（パトリック・ジャヴィリエサヴィニーレボーヌ　レセルパンチエール　プルミエクリュ 2009）

【本日のメニュー】
・マグロの竜田揚げ風
・エリンギのバター醤油焼き

▼楽天リンク

2012年6月7日木曜日

マムナパのブラン・ド・ブラン

こんにちは、嫁です。
旦那さんに変わり、ワインレポート過去分、絶賛更新中です！

今回も１カ月ちょっと前のワイン・・。
んー。とにかくがんばります！
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週末にまとめ買いする我が家では、木曜、金曜となってくると冷蔵庫がスカスカ。

そうするにと、パスタになることがしばしば。
パスタだとわかると旦那さん、すぐに「ワイン！？」と。

というわけで、今日のワインはこちら。

Mumm Napa Balnc de Blamcs 2007
（マムナパブラン・ド・ブラン 2007）

スパークリングワインなのに、ヴィンテージ入り！

ほのかにリンゴのニュアンス。それにレモン系。
さっぱりすっきり！そして爽やかな泡！

旦那さん曰く、同じ値段だったら、マムナパブリュット・ロゼの方が、
コクもあっていいなぁとのこと。

我が家のリピート率ナンバー１ですからね。
それに、実際同じ値段で売られていることがほとんどです。

私は、これはこれでなかなかいいんじゃない？というのが感想。

レモンのパスタと合わせたら、絶対おいし～い！！

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【本日のワイン】☆☆☆
Mumm Napa Balnc de Blamcs 2007
（マムナパブラン・ド・ブラン 2007）

【本日のメニュー】
・ガーデントマトパスタ
・アボカドとモッツァレラのわさび醤油

2012年6月3日日曜日

Wine Spectatorでトップ100入りしたスペインワイン

こんにちは、嫁です。
旦那さんに代わり、ブログ更新中です！

この記事を書いている今日は、7月25日。
2ヵ月近く過去にさかのぼっての記録で、そろそろ記憶に不安あり・・・。
ですが、がんばってブログ書きたいと思います！！
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ブルゴーニュ好きの旦那さん。
旦那さんが欲しいワインって、基本的に高いんですよね。我が家の予算が・・・。

けれど、私はワイン知識ゼロなので、旦那さんが納得するような
安くておいしいワイン、自力で探すのは不可能。

なので、ワイン屋さんで、雑誌などでの獲得ポイントが
書いてあるワインがあると、ついついチェック。

そんな方法で、購入したワインが、本日のワイン。

Bodegas Lan Rioja Crianza 2006
（ボデガ・ラン　リオハ　クリアンサ　2006）

ワインスペクテーター（Wine Spectator）で、
2010年のトップ100の第44位を獲得したワインです。

旦那さん曰く、
アロマはチェリー系のニュアンス。
味は果実味と酸味のバランスが良く、余韻もそれなり。
複雑さはないけれどコスパは良いワイン、とのこと。

旦那さんは結構好きだったそう！

残念ながら、私はちょっとタイプとは違いました。

最近、飲める量が減ってきた私たち・・・。特に私。
今回は、二日間に分けて飲みました！

二日目もおいしくいただきました！！

ごちそーさま！！

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【本日のワイン】☆☆☆
・Bodegas Lan Rioja Crianza 2006
（ボデガ・ラン　リオハ　クリアンサ　2006）

【本日のメニュー（1日目）】
・チキンのやわらか煮
・アボカドとモッツァレラのわさび醤油

【本日のメニュー（2日目）】
・豚肉とネギのはさみ焼き
・モッツァレラの生ハム巻き
・ポテト

2012年6月1日金曜日

新たなロゼスパークリングを開拓できるか！？

こんにちは、嫁です。
旦那さんに代わり、ブログ過去分更新中です！

現在、8月6日。オリンピックが盛り上がってます！
とうとう2ヵ月経ってのワイン記録ですが、がんばります！！
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ロゼスパークリングと言えば、我が家はいつもマムナパロゼ。お手頃価格なのにおいしい！
けれど、いつも同じじゃやっぱりつまらない！

そこで、ワイン屋さんで少し安くなっていた中から、ジャケ買いです！
怪しげなワインラベルのこちらが、今回のワイン。

Alma Negra Sparkling Rose Malbec 2010
（アルマ・ネグラ　スパークリング・ロゼ　マルベック　2010）